美心伍氏家族因為伍淑清一人，連累整個飲食王國被激進示威者「裝修」，牛奶公司市值更因她上月10日聯合國言論曝光蒸發120億元。集團聲明與這位創辦人伍沾德長女割席，指她無任何職位，亦無參與任何管理，但是否這樣就能撇清這位女士與家族的聯繫？
傳媒嘗試梳理資料，發現她持股遠較100股為多，實際持有352股，單單是去年僅收息已經達457萬元；而她有份打理的北京航空食品有限公司，實際美心亦間接持有18%股權。由伍舜德及伍沾德兩兄弟打拼，每年收入200億的餐飲王國淪陷，只為成全這位長女一人的愛國情懷。
美心食品現時由美心家族旗下Hong Kong Caterers及怡和旗下牛奶公司各持50%股權。Hong Kong Caterers基本上列清各股東持股，不少是上一代名人例如「澳門王」何賢、恒生銀行（011）創辦人何添、王興、大昌集團創辦人陳德泰或其後裔，以及一眾家族成員及朋友持有。
當中伍淑清持有Hong Kong Caterers 100股，根據該公司截至今3月31日止年度財務報表，去年每股中期息及末期息共1.3萬元，意味作為股東身份的她每年收息130萬元。不過翻查之下，伍沾德一房透過一間名為JECO Investment & Management Limited持有3,780股，伍淑清佔有當中252股，意味其總持股達352股，每年收息457.6萬元，好比一間上市公司執行董事的人工。
創首間中外合資企業
事實上，早於2013年時，伍淑清已經強調她不是美心僱員，她更驕傲的反而是70年代，新華社香港分社社長王匡請伍沾德考慮進內地搞飛機餐，伍淑清代父「出征」，於1980年時創立北京航空食品有限公司，此為中國首間中外合資企業，取得「外資審字第一號」的稱號。
自稱北京航空食品有限公司副董事長，不能撇清自己與美心的關係。據公開資料（見圖1），一間名為「香港北京航空食品有限公司」現時持有上述中外合資公司40%，伍淑清為其中一名董事；而美心食品則持有這間「香港北京航空食品」約45%權益，伍淑清及母親伍李玉珍各持5%，漢莎航空則持45%。
在這個間接持股關係下，實際美心持有18%北京航空食品有限公司。股權互相牽連下，美心家族成員一言一語，可謂成為集團的共業，不能靠否認她是美心集團「負責人」，就能撇清所有關係。
美心營業額達200億
據牛奶公司2018年年報，美心去年總營業額達25.85億美元（約202.867億港元），按固定匯率計算按年升16%，佔牛奶公司整體營業額9%，盈利佔16%。截至今年6月底止上半年，主要反映美心業績的牛奶公司餐廳業務總營業額按年升6.6%至12.30億美元，6月後的業績表現要待全年業績公佈。
不過，持有美心食品50%的牛奶公司新加坡股價自上月10日起累跌16.3%，市值蒸發逾120億元，已經反映市場預期美心生意因應社會事件大受影響。
美心食品業務佔牛奶公司業績一定比重。翻查資料，美心在中國、泰國、澳門、香港、柬埔寨、越南、馬來西亞、新加坡均有餐飲業務，早在2000年已把Starbucks引入香港，2006年獲得元氣壽司及千両的香港經營及管理權，美心在亞洲分店數目多達1,316間。
本報曾分別向牛奶公司、Starbucks美國總部，及元氣壽司日本方面查詢近日美心旗下餐廳成為示威者攻擊目標的影響，以及會否影響公司與美心的合作，截稿前未有回覆。
傳伍淑清與大伯不投緣
1956年時，伍舜德與胞弟伍沾德創辦了首間美心餐廳，其飲食王國就迅速膨脹。已故伍舜德有3名兒子（見圖2），可惜各有前因，未能承繼這個餐飲王國。據往時傳媒報道指，伍威廉英年早逝，伍威明對接手家族沒有興趣，伍威權精神健康出現問題，最終爺爺須召喚長子嫡孫伍偉國來接手，當時他只有30多歲。
而二房伍沾德有兩名兒子，威達現時在Hong Kong Caterers並無董事崗位，原因不明，或意味他未能掌握公司權力；威全則與父親同任Hong Kong Caterers董事一職，但實際營運權由伍偉國持有。
在第二代的女兒當中，伍沾德的長女伍淑清算是最能幹。伍淑清畢業於女子中學嘉諾撒聖心書院，既產出陳方安生，亦產出她的閨密梁愛詩，培養出今天獨當一面的女強人。70年代她曾先後加入過香港置地和美心工作。然而，有傳伍淑清與大伯舜德並不投緣，又有意進軍大陸和涉足政壇，於是兩房人分工合作。在今天，未知道作為掌舵人的伍偉國，如何處理與這位堂姑姐的關係。
(資料來源：網上截圖/連結)
